〜 材料( 2人分 ) 〜
豆腐 ・・・ 小2個
きゅうり ・・・ 半分
紅生姜 ・・・ きゅうりと同じくらい
マヨネーズ ・・・ 小2
大葉 ・・・ 2枚
めんつゆ ・・・ 適量
〜 つくりかた 〜
【1】 豆腐はできれば食べる1時間前くらいに冷蔵庫から出して
水を切る(常温の方が豆腐の味が濃く感じるので…お好みで)
【2】 きゅうりと紅生姜を細かく刻み、マヨネーズと和える。
大葉は千切り。
【3】 水切りした豆腐に【2】を乗せ、めんつゆをひとまわしかけて
召し上がれ。
【4】 めんつゆとマヨが混ざってつゆが濁るけど気にしない＾＾；
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